أطباق الشيف الحصرية (Signature Dishes)
تشكيلة مختارة بعناية فائقة تم إعدادها بأفضل تقنيات الطهي البطيء والتدخين الخشبي لتلبي شغف أصحاب الذوق الرفيع.
الأكثر طلباً
380 ر.س
ستيك توماهوك واغيو A5 معتق
قطعة لحم واغيو استرالي معتقة لمدة 45 يوماً، مشوية على الفحم النباتي مع زبدة الأعشاب البرية وملح الهيمالايا المدخن.
إيطالي أصيل
145 ر.س
بيتزا الترفل الأسود وجبن البوراتا
عجينة مخمرة طبيعياً لمدة 72 ساعة، مع صلصة الكمأة الإيطالية، جبن البوراتا الكريمي، ووريقات الريحان البري.
مقبلات منعشة
85 ر.س
سلطة الأفوكادو والرمان الملكية
توليفة غنية من حبوب الرمان الطازجة، شرائح الأفوكادو الهاس، جوز البيكان المكرمل، وصلصة الخردل والعسل الطبيعي.
حلى فاخر
75 ر.س
فوندان الشوكولاتة بلمسة الذهب
كعكة الشوكولاتة البلجيكية الدافئة بقلب الماغما السائل، مغطاة بأوراق الذهب عيار 24 الصالحة للأكل مع آيس كريم الفانيليا المدغشقرية.
مشروب حصري
55 ر.س
موكتيل «سموكي بلاك بيري» المبتكر
عصير التوت البري الطازج ممزوجاً بنفحات الروزماري المدخن، ماء الورد الطبيعي، ورذاذ الليمون الذهبي الفوار.
جلسة وتجربة
VIP Lounge
باقة عشاء الذكرى والمناسبات الخاصة
تنسيق طاولة مخصص بالشموع والورود الطبيعية، مع قائمة طعام مخصصة من 5 أطباق وتورتة هدية من الشيف.